Tip     Print     RSS    Del    

De 4.301 kalorier i en Beef Back Rib svarer til energiindholdet i mere end otte Big Mac. Pressefoto

Kalorier til to dage i ny fastfood-ret

Af METTE VOLANDER

Offentliggjort 05.05.10 kl. 13:21

McDonald's arbejder på at tilbyde flere lette fastfoodtilbud. Andre går den modsatte vej. FPN guider dig gennem de værste og bedste valg på burgerkædens menutavle.

Michelle Obamas opfordring til den amerikanske fødevareindustri om at tage sin del af ansvaret fra fedmeepedimien på sig og begynde at producere mere lødige fødevarer uden mængder af fedt, sukker og salt er tilsyneladende ikke blevet hørt i den amerikanske restaurantkæde Claim Jumper. Det skriver norske Dinside.

Her sælges en ret - Beef Back Ribs - som giver kalorier nok til, at en normaltvægtig kvinde kan holde energien oppe i to dage. Rettens 4301 kalorier svarer dermed til energiindholdet i mere end otte Big Mac. Måske økonomisk, men bestemt ikke sundt.

Rettens heftige kalorieindhold kommer således bl.a. fra 156 gram mættet fedt, 750 milligram kolesterol og 7,6 gram salt. Oveni får man 153 gram protein, 92 gram kulhydrat og 9 gram fibre. Og når man taler om sund og usund mad, er det som bekendt også vigtigt at se på, hvordan kalorieindholdet er fordelt.

Det har FPN derfor gjort. Ikke i retterne på det herhjemme ukendte Claim Jumpers menukort - men blandt de kendte og nyere tilbud, som burgerkæden McDonald's har på tavlen. Konklusionen er, at et McDonals besøg både kan gøres drivende usundt og relativt lødigt rent ernæringsmæssigt - alt efter, hvad du vælger.

"Ja mad" hos McDonalds giver flere muligheder, omend, der stadig er tale om retter, der oftest ikke kan rubriceres som decideret sunde. McDonalds omregner selv sine retters kalorie-, fedt-, saltindhold o.s.v. til procent af GDA - den anbefalede tilførsel af de forskellige næringsstoffer, som en normalvægtig kvinde skal have.

Ja-mad på McDonald's

* Hamburger. Billig og relativ sund. Med 255 kcal (13 pct. af GDA), 9 g. fedt (13 pct.) og 1,3 g. salt.(26 pct.)

* Chicken McNuggets. 265 kcal for 6 stk. (13 pct. af GDA), 15 g. fedt (19 pct.) og 1,5 g. salt.(26 pct.)

* Crispy Chicken Caesar Salad (u. dressing el. croutoner). 300 kcal (15 pct. af GDA), 16 g. fedt (24 pct. af GDA) og 1,1 g. salt. (28 pct)

* Filet-o-Fish. Mindst sund, blandt de "sundere" valg p.g.a. fedt- og saltindholdet: 350 kcal (17 pct.), 16 g. fedt (22 pct.)og 1,7 g. salt. (34 pct.)

* Mc.Toast. 260 kcal, 10 g. fedt og 0,7 g. salt.

Nej-mad på McDonald's

* Quarter Pounder. Masser af salt- og mættet fedt: 505 kcal. (25 pct. af GDA), 27 g. fett (40 pct.) - heraf 13 g. mættet fedt (59 pct.) og 2,6 g. salt (52 pct.) samt 9 g. sukker.

* Big Mac. Igen rig på fedt - især det mættede - salt og sukker. 495 kcal. (25 pct. af GDA), 25 g. fedt (37 pct.) - heraf 10 g. mættet fedt (45 pct.) og 2,3 g. salt.(46 pct.) - og 8 gram sukker.

* Big Tasty. Den værste af dem alle. Her udgør mættet fedt 95 pct. af GDA og fedtindholdet samlet set 76 pct. af GDA.. 850 kcal. (43 pct.), 51 g. fedt og 3,7 g. salt (74 pct.)

* Stor MacFries. Stort set dobbelt op på kalorier, fedt og salt i forhold til den lille MacFries: 470 kcal., 23 g. fedt og 1,8 g. salt.

* Milkshake med chokosmag. Masser af fedt, især mættet, sukker og - måske overraskende - salt: 440 kcal, 9 g. fett, 0,8 g. salt og 69 g. sukker ( 73 pct.)

* Triple Chokolate Muffin: Kvinder får her 1/3 af deres daglige kaloriebehov dækket - og masser af fedt, salt og sukker. 570 kcal. (28 pct. af GDA), 42 g. fedt (48 pct. af GDA), 38 g. sukker (40 pct. af GDA), 1,7 g. salt (34 pct.)

LÆS OGSÅ: Flere burgerbarer - flere hjertetilfælde

LÆS OGSÅ: Sunde valg frister ikke