Tip     Print     RSS    Del    

Danskerne er det folk i Europa, der spiser flest æbler. Foto: JP

Vi er en nation af æblekinder

De danske frugtavlere er stolte af deres produkter. Foto: JP

Fakta om danske æbler:

• Danmark ligger på en breddegrad, der giver optimale udviklingsmuligheder for æbler.
• Lange lyse dage og relativt kølige nætter, hvor aromaen kan udvikle sig.
• Produktionen af æbler i Danmark er dog faldet.
• Den danske høst af spiseæbler er årligt på ca. 30 millioner kilo.
• Det svarer til en lille tredjedel af de spiseæbler, danskerne sætter tænderne i.
• Kilde: Landbrugsraadet

Relaterede artikler

Danskerne vil selv klare mosten

Vi er verdensmestre i frugtordninger

Supermarkeder gemmer sund mad

Se alle >>

Af JENS KURT JØRGENSEN

Offentliggjort 25.01.09 kl. 10:13

Danskerne er det folk i Europa, der spiser flest æbler. Ikke mindre end et halvt hundrede kilo bliver det til hvert år, og det er langt mere end andre europæere.

Danskerne indtager mere end 50 kg æbler i gennemsnit hvert år, både som rå, i kager og som juice, og det gør danskerne til det mest æbleglade folk i Europa.

Det skriver Landbrugsraadets magasin FoodCulture i sin udgave i morgen mandag.

Holdbarheden for frugt er generelt lav, men et æble kan gemmes længe, uden det bliver dårligt, hvilket er en unik egenskab. Det kommer danske æbler til gode.

Plus på alle fronter

"Æbler er desuden nemme at håndtere, og det giver en masse fordele set fra en producents synspunkt. De skal ikke fragtes på en båd fra Sydamerika, og der er ikke lange processer, der kan beskadige frugten. Æblet har simpelthen plusser på alle fronter," siger direktør for Dansk Kernefrugt, Laurits Balle, til FoodCulture.

Danske æbler er under pres på grund af konkurrence fra lande, hvor løn og produktionsudgifter er mindre.

Stolte af produktet

"Ud over lavere omkostninger til produktionen er reglerne for sprøjtning også mere lempelige i de lande, vi konkurrerer med. Men de danske avlere er ikke interesserede i at sprøjte mere, for de er stolte af det produkt, de kan levere. Og jeg tror, det danske æble vil overleve i konkurrencen, fordi mange foretrækker dets gode smag," siger Laurits Balle til Foodculture.