Tip     Print     RSS    Del    

En masse usundt fedt og en masse nitrit og nitrat. Lidt farve og aroma. Der er ikke mange vitaminer i sådan en hotdog-frokost. Og nitrit/nitrat kan vi ikke finde nogen, der vil sige noget pænt om - udover at det er et effektivt konserveringsmiddel. Arkivfoto: Nicolai Lorenzen

Seks fødevarer du altid bør undgå

Mange af fødevarerne på føjda-listen indeholder usundt fedt. Foto Colourbox

Links

• Fødevarestyrelsens beskrivelse af akrylamid

Relaterede artikler

Danmark slipper for mere nitrit i pølserne

Vi har fået nok af kryptiske E-numre

Pommes frites på vej ud af idrætshallerne

Se alle >>

Af LISBETH SCHARLING

Offentliggjort 28.05.08 kl. 10:17 - opdateret kl. 12:51

De sejler i fedt, sukker, farvestoffer og konserveringsmidler. Spiser du nogle af de følgende fødevarer, er det måske på tide at gøre noget ved dine særdeles helbredsskadelige spisevaner.

Alt med måde, mener nogle. Men nogle fødevarer er så usunde, at der ikke engang er tale om, at en lille smule af fødevaren indeholder noget af ernæringsmæssig værdi, der kan begrunde, at du spiser dem.

Der er masser af andre spiselige ting, der kunne komme med på listen, som med andre ord langt fra er nogen fyldestgørende liste.

Synes du det smager godt?

Mangler du motivation til at holde dig fra usunde fødevarer, er følgende liste et udmærket sted at begynde. Det er en liste over fødevarer, der ikke kan siges noget som helt godt om - bortset fra, at mange nok vil mene, at flere af tingene på listen smager rigtig godt. Men sundt er det altså ikke overhovedet.

Læs også: Otte fødevarer mænd bør spise hver dag

Sodavand

En gennemsnitsdåse med sodavand indeholder 10 teskefulde sukker, 150 kcal, 30-55 mg koffein og samt farvestoffer og diverse andre tilsætningsstoffer. Light-sodavand indeholder ikke sukker, men til gengæld andre grimme sager. Ikke mindst når det gælder børn, advarer alle eksperter om, at der er god grund til at passe på med sodavand og andre søde drikkevarer.

Læs også: Større sodavand udløser fedmealarm

Pommes frites

En af de væsentligste årsager til, at pommes frites er usunde er, at de indeholder akrylamid. Jo højere temperaturer maden tilberedes ved, og jo længere tid den steges/bages,grilles, desto højere bliver indholdet af akrylamid. Forsøg har vist, at acrylamid kan skade nerver, arveanlæg og formeringsevnen hos forsøgsdyr. Det er desuden kræftfremkaldende på forsøgsdyr.

Læs også: Fem overraskende fedme-fælder

Doughnuts

"Uhmmm!" vil mange måske mene. Og de smager måske godt, men det er ikke andet end mel, sukker og tilsætningsstoffer samt en masse usundt fedt fra frituregryden. De så at sige sejler i fedt og der er intet godt at sige om de små runde kager. Det bedste ved dem er hullet i midten.

Fabrikskager

Stort set alle industrifremstillede kager og kiks er en blanding af mel, sukkker og tilsætningsstoffer. Der er ikke meget andet end smagen, at tale godt om. Og selv den kan jo diskuteres.

Læs også: Her er de klammeste butikker

Hotdogs

En masse usundt fedt og en masse nitrit og nitrat. Lidt farve og aroma. Der er ikke mange vitaminer i sådan en frokost. Og nitrit/nitrat kan vi ikke finde nogen, der vil sige noget pænt om - udover at det er et effektivt konserveringsmiddel.

Dåsesuppe og pulversuppe

Masser af fedt, konserveringsmidler og aromastoffer - og få grønsager uden vitaminer. Det er ofte sandheden om supper, der hældes ud af en dåse eller kommer fra en pose med pulver. Masser af salt er der som regel også i. Der er enkelte mindre usunde muligheder på hylderne - og især i frostboksene. Men det helt sunde alternativ er den hjemmelavede med masser af grønsager.

Læs også: Grøntsager: Råt er ikke altid sundest