Tip     Print     RSS    Del    

Spis godt - lev længere

plejehjemsleder Thyra Frank på plejehjemmet "Lotte". Foto: Jens Panduro.

Læs livsstil.guide.dk

Ny bilDesign

Bud på fremtidens husbåd I Københavns Havn ligger et Unikt Flydende Objekt, en UFO, som ifølge ejeren viser vejen til fremtiden på vandet.

Design, der rører os Det er slut med produktbulimi. Autentiske, originale produkter, der gør en forskel, er kommet for at blive. Danish Crafts satte på deres årlige nytårskur fokus på, hvordan dansk kunsthåndværk og design skal overleve midt i en krisetid.

At sælge en enke Champagne er meget mere end en vin. Den er et brand, en luksusvare, et symbol og et signal, og den sælges som sådan. Et godt eksempel er Den Gule Enke, som kun hedder sådan i Skandinavien, og som importøren vil give en ny plads på markedet, der for champagnes vedkommende bare vokser og vokser.

Velkommen til sushi-zonen Århus er blevet en rigtig sushi-by. Lang tids positiv udvikling inden for trenden med rå fisk krones af den nye sushirestaurant i Vestergade, Sota. Prøv den for charmen, stilen og kvaliteten - og husk at bestille bord.

En succesfuld niche Selv om designer og virksomhedsstifter Lene Bjerre ikke længere er med i firmaet, så skal kunderne ikke være i tvivl, når de ser et produkt fra Lene Bjerre Design, siger firmaets chefdesigner, Jacqueline Friis.

Sejlivet snedkertradition Midt på det pulserende Nørrebro ligger Rud. Rasmussens Snedkerier som en hemmelig tidslomme og holder fordums gedigne håndværk i hævd. I anledning af møbelfabrikkens 140 års-fødselsdag fik Living en rundvisning af far og datter, der udgør fjerde og femte generation i firmaet.

Offentliggjort 12.05.08 kl. 08:17

Tal fra Danmarks Statistik viser, at når man kommer på plejehjem, lever man i gennemsnit to år. Men det kan der ændres på.

På det selvejende plejehjem "Lotte" på Frederiksberg lever beboerne næsten dobbelt så længe - helt præcist 3,7 år. Det skyldes ikke mindst maden, mener forstander Thyra Frank. Det skriver Landbrugsraadets magasin FoodCulture, mandag.

Den største skamplet i dansk ældrepleje er, at Københavns Kommune i 1995 lukkede plejehjemskøkkenerne, siger Thyra Frank til FoodCulture. Det ville man ikke finde sig i på plejehjemmet "Lotte", så man indgik et forlig der indebar, at man i stedet må betale 90.000 kroner om året til Københavns Kommune for at få lov til at have sit eget køkken.

Beløbet dækker de merudgifter som kommunen anslår den har ved at plejehjemmet har bevaret sit eget køkken.

Kilde: FoodCultere