Tip     Print     RSS    Del    

Er du til lys chokolade? Så har du det måske bedst med at blive hjemme med en god bog. Foto: Colourbox

Det siger vores lyster om os

Af MARIA LÜTZEN

Offentliggjort 31.10.09 kl. 14:12

Lyst til chokolade? Eller til noget salt? Trangen til særlige fødevarer kan fortælle noget om vores krop og vores personlighed, mener en læge.

De fleste kender den uimodståelige trang til at sætte tænderne i en plade chokolade, eller gnaske sig igennem en håndfuld sprøde chips.

Det behøver ikke blot at betyde, at man er en lækkersulten sukker-/saltgris, skriver magasinet Women’s Health Magazine. Vores lyst til særlige madvarer kan fortælle noget om, hvad vores krop mangler, men også noget om vores personlighed.

Den amerikanske læge Alan Hirsch, som blandt andet bliver brugt som ekspert i Oprah Winfreys talkshow og har skrevet bogen ”What flavor is your personality?”, har gennem 25 år fulgt 18.000 personer og studeret deres madvaner og personlighed.

Her er, hvad han konkluderer:

Lyst til salt?

Det siger det om kroppen: Det kan skyldes mangel på mineraler. Kvinder får ofte lyst til salt, hvis de får for lidt calcium, altså kalk, i kosten. Men man kan også mangle andre mineraler som kalium og jern.

Og om personligheden: Saltelskere følger med strømmen. De tror ofte, at det er eksterne faktorer, og ikke deres egne handlinger og beslutninger, der styrer deres skæbne, ifølge Alan Hirsch.

Lyst til chokolade?

Det siger det om kroppen: Det er ikke nødvendigvis den gode smag, der får mange til at elske chokolade. Den brune lækkerbidsken indeholder stoffer, der frigør serotonin i kroppen. Serotonin virker antidepressivt.

Og om personligheden: Det afhænger af, hvilken type chokolade man er til, siger Alan Hirsch. Mørk chokolade: Festens naturlige centrum, en partyløve, der også elsker at være i centrum på jobbet. Mælkechokolade: Den stille, sky type, der til enhver tid foretrækker at tilbringe aftenen alene med en god bog.

Lyst til noget sødt?

Det siger det om kroppen: Ligesom med chokolade, indikerer det at trænge til noget sødt, at man har brug for noget, der kan muntre en op. Måske mangler man bare energi, og slik virker tillokkende, fordi det giver hurtig energi.

Og om personligheden: Sukkergrise har ifølge Alan Hirsch ofte lidt vilde sider og er livsnydere, der godt kan lide at skille sig ud.

Lyst til noget krydret?

Det siger det om kroppen: Når man er stresset og har det varmt, kan kroppen længes efter noget, som sætter gang i svedkirtlerne. Det kan være derfor, at der spises meget krydret mad i varme lande som Mexico, Thailand og Indien.

Og om personligheden: Krydret mad foretrækkes af perfektionister, som elsker orden og hader at spilde tiden, konkluderer den amerikanske læge.