Tip     Print     RSS    Del    

Bikini-smækker til juli? Ifølge svenske eksperter kan du nå det endnu - uden voldsomt meget sved på panden. Foto: Colourbox.

Kom i strandform - uden at træne

Basér kosten på fødevarer med lave GI værdier på under 55 - de holder blodsukkeret nede i længst tid: F.eks. havregrød, bønner, nudler, ærter, yoghurt, skummetmælk, æbler og bananer. Spis mindre af fødevarer med middelhøje GI-værdier (55-69)som. f.eks. rugbrød, hvide kartofler, rosiner, annanas og muesli. Spis mindst af fødevarer med de højeste GI-værdier på over 70 - bl.a. hvidt brød, sukker, is, kiks, ris, cornflakes og vandmelon.

Links

• Se fødevarernes GI værdi (engelsk) på den officielle GI hjemmeside (University of Sydney)
• Se, hvor meget glukose udvalgte fødevarer indeholder

GI-Metoden

Bygger på det glykemiske index (GI)

GI udtrykker, hvor hurtigt kulhydraterne i det konkrete fødemene nedbrydes

Et højt GI-tal betyder, at fødevaren nedbydes hurtigt - med et mere ustabilt blodsukker, en større appetit og en potentiel vægtstigning til følge.

Jo lavere GI-tal, jo langsommere nedbrydes madvaren og jo mere stabilt bliver blodsukkeret og appetitten.

GI- og ISO-Metoden - Sådan gør du

En kost baseret på GI- eller ISO-metoden er en kost, som ifølge tilhængerne holder holder både blodsukkeret og hormonerne i balance.

At følge metoderne vil sige at sige nej til hurtige kulhydrater med højt glykæmisk indeks (GI) som hvedemel, sukker, hvidt brød, hvid pasta, jasminris, slik, alkohol og sodavand.

Og ja til proteinrige fødeemner som kød, fisk, æg, bønner/linser og supplere med masser af grove grøntsager plus naturlige fedtstoffer og krydderier, bl.a. kanel og chili, som øger fedtforbrændingen.

Desuden anbefales det at spise regelmæssigt hver 3.-4. time.

Drik evt. en kop te før måltidet for større mæthedsfølelse og højere kropstemperatur: Når temperaturen stiger, falder appetitten.

Kilder: Expressen og BT.

Relaterede artikler

Sur modgift mod juleorgierne

Undgå at blive fed på ferien

Træning giver dårligere søvn

Se alle >>

Af METTE VOLANDER

Offentliggjort 04.05.09 kl. 13:37

Svensk kostekspert hævder at have recepten på, hvordan du bliver kampklar til bikinien eller badebukserne - uden sult, sved og afsavn. Protein er kodeordet.

Bikinisæsonen truer, og for mange vil det allerede nu være for sent at nå i topform inden badesæsonen herhjemme åbner. Men ifølge den svenske ernæringsfysiolog, Frederik Paulún, er der ingen grund til panik.

Et kilo om ugen

Med den rette kost kan du smide op til et helt kilo om ugen stort set uden træning. Det hele handler om, hvad du putter i munden, og kodeordet er protein, forklarer Frederik Paulún til Expressen.

"Det er fuldt ud muligt at tabe op mod ti kilo inden ferien, " hævder kosteksperten, som er kendt som en af de varme fortalere for den såkaldt GI-Metode -

Metoden går kort fortalt ud på at holde striks regnskab med og begrænse ens indtag af såkaldt høj-glykæmiske fødevarer, som bringer ubalancer i blodsukkerniveauet. I stedet skal man svælge i proteiner og andre fødevarer, som beviseligt øger kroppens fedtforbrænding.

Det vil bl.a. sige rige proteinkilder som kød, fisk, æg, bønner/linser og mejeriprodukter plus store mængder grove og vandholdige grøntsager, foruden forskellige bær, krydderier, kaffe/te og fedtstoffer som øger kroppens fedtforbrænding.

Hvis man spiser efter denne metode kan man tabe op imod et kilo om ugen uden at træne, hævder altså den svenske ernæringsfysiolog.

Spis tit og snyd appetitten

Det er dog ikke lige meget, hvordan du spiser de anbefalede fødevarer, mener diætisten Anna Ottosson.

"Det vigtige er, at man spiser hver 3. time, og helst 5-6 måltider om dagen. Det giver en et stabilt blodsukkerniveau og skaber de bedste forudsætninger for kroppens fedtforbrænding," lyder hendes råd.

Med hjælp fra den såkaldte tretimers-metode anslår Anna Ottosson, at det er muligt at forbænde op imod et kilo fedt om ugen. Men ifølge hende skal der træning til, hvis man har travlt.

"Det (vægttabet red.) kan gå vældig hurtigt, og mange opnår fantastiske resultater med metoden - især når de kombinerer den med træning," fastslår Anna Ottosson.

Læs også: Den fede smag gør os afhængige

Læs også: Her bo Europas fedeste kvinder