Tip     Print     RSS    Del    

Er du heldig, har du et par gode trapper på arbejdspladsen. Brug dem, og gerne i høj fart, eller i en slags intervaltempo, hvor du skiftevis spurter op af et trappeafsnit og holder et kort ophold på afsatsen o.s.v. Foto: Colourbox

Forbrænd maksimalt hele dagen

Af METTE VOLANDER

Offentliggjort 03.02.09 kl. 14:27

Krydderier, proteiner i massevis, godt fedt og trapper er blandt ingredienserne til, hvordan du i bogstavlig forstand brænder igennem - hele dagen. Plus: Sådan spiser du rigtigt.

Med en håndfuld enkle leveregler og lidt ekstra fokus på sagen kan du øge din forbrænding nærmest døgnet rundt fra du står op efter, at du har slukket for natlampen, skriver svenske Expressen.

FPN viderebringer her de meget enkle tips og tricks, som måske kan hjælpe dig til at slippe af med et par overskydende kilo eller bare få det bedre helt generelt.

Grøn te på morgenkvisten

Grøn te indeholder en stor mængde antioxidanter.

Ifølge flere studier øger aktivstofferne i grøn te stofskiftet og hjælper kroppen med at slippe af med fedtet. Hvis du har tid, så tag en frisk gåtur før morgenmaden.

”Før morgenmad er blodets insulinindhold lavt, hvilket giver en 10-20 pct. bedre fedtforbrænding senere på dagen,” siger ernæringsekspert Frederik Paulún til Expressen.

Start dagen solidt

En undersøgelse på Harvard Medical School viser, at risikoen for overvægt er fire gange højere for dem, der springer morgenmad over, end for dem, der spiser en stor morgenmad. Hvis du springer morgenmaden over nedsætter du stofskiftet, fordi kroppens forbrænding går i spare-modus.

Efter en hel nat uden mad, har din krop brug for både protein og kulhydrat. Sats på langsomme kulhydrater, ellers ryger blodsukkeret op – og ned igen og gør dig sulten hurtigere.

Spis for eksempel grød – f.eks. med et spejlæg, et par skiver af kalkun eller tofu på et stykke surdejsbrød. Eller snup en portion usødet mysli med yoghurt og et spejlæg.

Brug benene til jobbet

Hvis du kan, så gå eller tag cyklen til arbejde. Moderat motion ovenpå et måltid øger forbrændingen – og holder forbrændingen højere, efter at du er kommet frem.

Spurt dig vej op af trapperne

Er du heldig, har du et par gode trapper på arbejdspladsen. Brug dem, og gerne i høj fart, eller i en slags intervaltempo, hvor du skiftevis spurter op af et trappeafsnit og holder et kort ophold på afsatsen o.s.v.

Snacks er godt

Ved at spise mange små mellemmåltider gennem dagen holder du forbrændingen højere oppe, end hvis du klarer dig med to store måltider om dagen. Spis derfor både morgenmad, frokost og aftensmad, og suppler gerne med to eller tre sunde snacks indimellem for at øge forbrændingen og holde blodsukkeret under kontrol.

Gå efter proteinerne

Spis en afbalanceret måltid med protein, fedt og ”langsomme” kulhydrater med lav GI-værdi (glykæmisk indeks). Kyllinge- og grøntsagswok af afskallet ris og et glas vand er f.eks. perfekt. Især, hvis retten er tilsat stærke krydderier som chili, hvidløg og ingefær. Tag en stor kop usødet grøn te eller kaffe til. Protein er den fødevare, der kræver mere energi at fordøje, desuden stabiliserer protein blodsukkeret og holder dig mæt længere. Protein bidrager også til at øge muskelmasse, og mere muskelmasse øger forbrændingen. Spis derfor mindst tre daglige portioner nyttige proteiner som fisk, æg, kalkun, kylling, bønner eller linser, råder Expressens eksperter.

Glem ikke eftermiddagsmåltidet

Særligt, hvis du træner efter jobbet, er det vigtigt at have fyldte energidepoter. Gode snacks er f.eks. en håndfuld mandler/nødder og rosiner plus en stor kop grøn te. Den menu har en meget lav GI-værdi og er rig på fedtstoffer, som kroppen har let ved at forbrænde.

Den grønne te eller kaffen øger forbrændingen.

Tag en rask gåtur

Det vigtigste er ikke, hvordan eller hvad du gør, men at du holder dig i bevægelse gennem dagen.

At gå en rask gåtur 30 minutter er bedre for forbrændingen end en knaldhård aerobictime en gang om ugen.

Lad batteriet op under middagen

Efter træning er forbrændingen i top og kroppen har brug for en genopladning. Prøv at spise langsomt og strække måltidet for at øge forbrændingen. Menuen kan f.eks. stå på bagt laks, kogte kartofler og en stor grøn salat, foreslår Fredrik Paulún. Omega-3 fedtsyrerne i fisken forbrænder fedt og kartoflerne indeholder ca. 30 pct. færre kulhydrater end ris og pasta.

Proteiner og chili på sengekanten

Er du sulten om natten? En kyllingesandwich med tabasco er da ikke noget dårligt valg, mener Fredrik Paulún. Protein, lidt fedt og lidt chili er et godt og fedtforbrændende aftensmåltid.

Få en god nats søvn

Når vi sover, øges kroppens udskilning af væksthormon, som bl.a. forbrænder fedt. Sover du for lidt eller for afbrudt, forbrænder du mindre – og har desuden sværere ved at klare næste dag.

Kilder: Expressen, ernærings-ekspert Fredrik Paulún og uddannelsesekspert Katarina Woxnerud, Zest Magazine.

Læs også: Lær at leve uden for meget mad